Veggie-Genuss: Entdecke vegetarische & vegane Leckereien in Deutschland!

Gerade erst in diesem Jahr hat sie ihr eigenes Kochbuch „Schmacht“ auf den Markt gebracht. Ganz egal, ob bei den beliebten Burgerabenden, zum Wochenend-Brunch mit heftigen Sandwiches und süßen Treats oder zum wechselnden Mittagstisch – bei Happenpappen werden alle fündig. Davon, dass schnelle Küche nichts mit minderer Qualität zu tun haben muss, werden alle überzeugt, die der Swing Kitchen einen Besuch abstatten. Nachhaltigkeit hat im ersten veganen Burgerlokal in Wien einen hohen Stellenwert. Sowohl im Bezug auf die verwendeten Lebensmittel, als auch bei den Verpackungen, die aus recyclebaren oder abbaubaren Materialien bestehen.

Innovationen und Möglichkeiten in der pflanzlichen Ernährung

Als echte pflanzenbasierte Institution in Hamburg bietet das HAPPENPAPPEN in St. Pauli satte nordische Küche ganz ohne Fleisch oder tierische Zutaten. In diesem veganen Restaurant in Hamburg können Sie echtes Kiezflair einatmen und vor dem Hintergrund von Graffitiästhetik auf den Bänken im Außenbereich sitzen und kleine Snacks genießen. Für größere Speisen nehmen Sie vielleicht eher in den freundlich gestalteten Innenraum Platz, wo riesige Portionen auf weiten Tellern auf den Holztischen serviert werden. Zu besonderen Anlässen dürfen Sie sich sogar auf mehrgängige Menüs, u. Neben Mittag- und Abendessen serviert das HAPPENPAPPEN nachmittags Kaffee und Kuchen.

Lust auf was veganes ohne langes suchen? Finde Restaurants in deiner Nähe!

Sie stecken nämlich voller hochwertiger, pflanzlicher Proteine und gehören auf jeden ausgewogenen Speiseplan – auch den von Omnivoren, also Menschen, die eigentlich „alles“ essen. Wer mag, kann sie jedoch auch daheim preiswert und gesund selbst herstellen. Am einfachsten und vielfältigsten lässt sich fair-trade zutaten Frischkäse aus Sojamilch und frischen oder getrockneten Kräutern herstellen.

• Besonders mit hausgemachten Saucen und Patties auf rein pflanzlicher Basis beweist Vincent Vegan, dass Burger auch pflanzlich richtig herzhaft und deftig schmecken können.
• Daneben werden Sie Küchenstile aus Asien, Italien und Israel mit Veggie-Food finden.
• Die vegan Speisekarte von Subway kommt nicht nur den diätetischen Vorlieben entgegen, sondern bietet auch ernährungsphysiologische Vorteile.
• Weraber viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Obst und generell Frischeskonsumiert, tut seiner Gesundheit auf jeden Fall etwas Gutes.
• Diese Soßen verleihen Ihrer Mahlzeit einen zusätzlichen Geschmacksschub.

Fasika: Äthiopische Küche – auch für Veggies

Hier findest du eine süsse Auswahl an genial veganen Rezepten. Die Rezepte von Betty Bossi zeigen dir, wie leicht es ist, vegan zu backen. Lass dich von den farbenfrohen Smoothies oder den ofenfrischen Brotgerichten inspirieren! Erkundigen Sie sich bei Ihrer lokalen Filiale nach der Verfügbarkeit. Die Verwendung separater Schneidebretter für vegane Produkte, kann es in Gemeinschaftsküchen dennoch zu Kreuzkontaminationen kommen.

Vegan essen

Zu vieltierisches Eiweiß wirkt sich entzündungsfördernd aus, rotes Fleisch steigertdas Krebsrisiko und von diesen Beispielen gibt es noch dutzende mehr. Zum Glück ist es – nach einer kurzen Einarbeitung – gar nicht so schwer, als Hotelier und Gastgeber auch vegane Optionen anzubieten. In unserer Artikel-Serie geben wir Gastgebern alle Informationen, die sie brauchen, um sich perfekt auf ihre veganen Gäste einzurichten. Aus Tierschutz-Gründen, zum Schutz des Klimas und der Umwelt, oder auch, weil sie sich gesünder ernähren möchten. Cathy Bernhardt ist so etwas wie eine vegane Ikone in Hamburg.

Von Brotoptionen bis hin zu regionalen Exklusivitäten bietet die Subway menu für jeden etwas. Und schließlich ist das Engagement von Subway für Innovation lobenswert. Durch die Zusammenarbeit mit Marken wie Beyond Meat und die Einführung zeitlich begrenzter veganer Spezialitäten erweitert Subway sein pflanzliches Angebot, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Wir haben das Rübenrot in Augsburg mittlerweile zweimal besucht – mit etwa zwei Monaten Abstand – und wurden beide Male nicht enttäuscht! Das Restaurant bietet ein richtig authentisches bayrisches Biergarten-Erlebnis in einer ganz besonderen Atmosphäre. Lass dich inspirieren von den neuesten veganen Restaurant-Entdeckungen.

Essence Arenal Hotel, Spa Biofarm & Wellness Retreat Center

Das Chay ist eines von ihnen und soll hier auch stellvertretend für andere, nicht weniger hervorragende Adressen stehen. Aufgetischt werden bunte Schüsseln, die verschiedene Geschmäcker und Zutaten asiatischer Länder vereinen. Noch geselliger wird’s, wenn man sich in der Runde mehrere kleine Schälchen mit Edamame, Wan Tans, Samosas, knusprigen Tofuwürfeln oder auch Sushi teilt. Wer gerne teilt, der ist im TIAN Bistro am Spittelberg in der Schrankgasse 4 gut aufgehoben.

Aus regionalen Lebensmitteln entstehen viele vegane Speisen, u. Diese können Sie bei einem ausgiebigen Frühstück am besten mit verschiedenen Toppings nach Wahl genießen. Wenn Sie etwas später vorbeischauen, bedienen Sie sich beim All You Can Eat mit leckeren Tapas. Als Kulisse dient ein freundlicher Innenraum mit einer strahlenden und positive Vibes versprühenden Wandbemalung. Bei Sonnenschein wird Ihnen das Personal empfehlen, auf der herrlichen Terrasse mit Blick in den Innenhof Platz zu nehmen. Gutbürgerliche Restaurants gibt’s in Köln so einige – nur die vegane Auswahl lässt vielerorts noch immer zu wünschen übrig.